Toskańska kuchnia, przepisy kulinarne – spotkanie w księgarni MATRAS

Toskańska kuchnia, przepisy kulinarne, a także zwyczaje i ciekawostki z Italii oraz z życia Polonii we Włoszech to tematy spotkania, które odbędzie się 23. kwietnia w Księgarni Matras w CH Arkadia w Warszawie. Początek o godz. 17.00.

Bohaterką spotkania będzie Aleksandra Seghi – Polka mieszkająca od lat w Toskanii, blogerka, radiowiec i autorka książek poświęconych włoskiej kuchni, zdrowej żywności oraz Toskanii. Aleksandra Seghi opowie o swojej najnowszej książce zatytułowanej „Słodkie pieczone kasztany. Toskańskie opowieści ze smakiem”.

Publikacja zawiera około 50 przepisów kulinarnych i jest bogato ilustrowana smakowitymi zdjęciami opisywanych potraw. Przepisy i fotografie są tłem dla różnorodnych opowieści o smakach, zapachach i kolorach jednego z najbardziej barwnych regionów Europy i codzienności, w której kuchnia jest miejscem centralnym, a produkty spożywcze godne są licznych muzeów i specjalnych świąt.

Aleksandra Seghi opisuje też życie Polaków w Toskanii, surowe egzaminy, jakim poddawane są przez włoskie mammy ich przyszłe synowe i specyficzną toskańską gadatliwość. Czytelnicy mogą poznać także różnice w obchodzeniu ważnych świąt przez Włochów i Polaków oraz najciekawsze miejsca Toskanii i związane z nimi anegdoty.

Aleksandra Seghi, absolwentka Uniwersytetu Warszawskiego, filolog włoski, od kilkunastu lat mieszka z mężem Włochem w toskańskiej Pistoi. Pracuje w Radio Diffusione Pistoia, w którym przygotowuje wiadomości dla Polaków. Zajmuje się także wyrobem drewnianej biżuterii, prowadzi kilka blogów, m.in. Moja Toskania, Smaki Toskanii i Eko Toskania. Od lat jest wegetarianką i w swoich książkach prezentuje przepisy na potrawy bezmięsne. Jej pasją jest kolekcjonowanie gąsiorów po winie oraz… starych okiennic. I oczywiście pichcenie dla rodziny – męża i córki.

„Słodkie pieczone kasztany” to jej kolejna książka po „Smakach Toskanii”.