Bubbleology zawitało do warszawskiej galerii

Bubble tea zawędrowało na warszawski Mokotów. W Galerii Mokotów powstało stoisko, które serwuje drinki przygotowywane na bazie naturalnej, czarnej lub zielonej herbaty z dodatkiem aromatów owocowych lub mleka oraz umieszczonych na dnie wyjątkowych perełek tapioki. Wszystkich zwolenników buble tea oraz wielbicieli nowych smaków galeria zaprasza do odwiedzenia stoiska, które znajduje się na parterze centrum, w pobliżu sklepu Empik.

Pierwszy na świecie tea lab Bubbleology został otwarty w zeszłym roku w sercu wyznaczającego trendy londyńskiego Soho. Od swojej premiery jest tłumnie oblegany przez najbardziej stylowe środowiska – fashionistów oraz osoby, które lubią eksperymentować z nowinkami kulinarnymi.

Bubble tea to drink przygotowywany na bazie naturalnej, czarnej lub zielonej, herbaty z dodatkiem pysznych aromatów owocowych lub mleka oraz umieszczonych na dnie wyjątkowych perełek tapioki. Perły tapioki (zwane pieszczotliwie „Boba”) przypominają w smaku żelowe misie; zawierają przepyszną nutę karmelową, a do tego przenikają smakiem samej herbaty. Bubble tea można podawać na ciepło lub zimno w przezroczystych opakowaniach, dzięki czemu „Boba” są wyraźnie widoczne na dnie kubka.

Początki bubble tea to lata osiemdziesiąte ubiegłego wieku. Dziś trudno uwierzyć, że swoją karierę zaczęła jako napój sprzedawany na straganie na nocnym bazarze w Tajpej (obecnie istnieje ponad 8 tys. barów serwujących bubble tea i to na samym tylko Tajwanie). Wkrótce potem bubble tea stała się absolutnym przebojem także w Nowym Jorku, Los Angeles, Kanadzie, Australii i całej Azji.